Flan de Huevo con Coco

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    Receta Flan de Huevo con Coco





    Esta es una variante de la tradicional receta de flan de huevo, en la que añadimos un toque de coco para complementar el sabor del flan. Si te interesa probarla, te indicamos paso a paso como se prepara de forma sencilla.

    Ingredientes:

    - Leche condensada, 300 gramos
    - Leche entera, 600 ml
    - Huevos, 4 grandes
    - Coco rallado, cantidad al gusto


    Preparación:

    Vamos ahora a preparar con esta receta un estupendo y sabroso flan de huevo con coco, el cual haremos empleando leche condensada en lugar de azúcar y usando coco rallado para darle un toque de sabor interesante. Es una receta muy dulce y rica que esperamos que os guste. Comenzamos con la preparación.

    Primero vamos a preparar la batidora con la que mezclar los ingredientes. En el vaso de la misma vamos a echar la leche, la leche condensada y los huevos, a lo que añadiremos el coco rallado en la cantidad que queramos. Con unos 50 gramos queda un buen sabor, pero ya depende de cómo os guste. Batiremos los ingredientes hasta que queden bien integrados todos.

    Vamos a coger las flaneras individuales o el molde en el que haremos el flan de huevo con coco, y vertemos en el mismo o los mismos la mezcla anterior, que tendremos que hacer al baño maría. Puedes hacerlo en el horno o en una olla.

    Nosotros lo hacemos en el horno, donde colocamos un recipiente grande lleno con agua, en el que metemos los moldes de los flanes y lo metemos en el horno a 200ºC, y dejamos hornear durante casi una hora. Es importante que antes de alcanzar ese tiempo comprobemos que no se queme por encima. Si ocurre eso, podemos colocar papel de aluminio encima para evitarlo.



    Pincharemos el flan para ver si por dentro ha cuajado bien, y si es así, lo sacaremos del horno y del recipiente con agua para que vaya enfriando a temperatura ambiente. Cuando se temple un poco, lo llevamos al frigorífico y dejamos allí al menos 8 o 9 horas antes de servirlo, para que se cuaje bien. Si puedes déjalo hasta el día siguiente, el flan habrá cuajado y enfriado perfectamente.